Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Hi Jack!

Книга о вкусной и здоровой пище 1964 (желающие получить скан - он есть :)!

ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952, 1953, 1954, 1955, 1961 и 1963 гг. общим тиражом 3,5 миллиона экземпляров, разошлась в короткие сроки.
От читателей продолжают поступать письма с просьбой о переиздании книги.
Желая как можно полнее удовлетворить спрос на книгу, издательство выпускает ее в 1964г. с некоторыми исправлениями дополнительным тиражом 500 тысяч экземпляров.
Как и в предыдущих изданиях, статья «Основы рационального питания» и разделы питания матери и ребенка написаны проф. О. П. Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии — проф. Д. И. Лобановым, раздел лечебного питания — проф. М. С. Маршаком и И. Д. Ганецким.
Статьи о пищевых продуктах написаны лауреатом Государственной премии Н. Т. Березиным, лауреатом Государственной премии А. Г. Конниковым, М. О. Лифшицем и доктором с.-х. наук Л. В. Метлицким, раздел «Домашнее консервирование» — канд. техн. наук А. Ф. Наместниковым.
В составлении разделов кулинарии принимали участие: А. А. Ананьев, С. Р. Грозное, И. П. Ефимов, Н, С. Кикнадзе, Ф. П. Никашин, Н. М. Пирогов, Г. М. Скрипкин, Н. П. Цыпленков.


К ИЗОБИЛИЮ

Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема питания — одной из основных проблем человеческой культуры.
Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь.
Правильное питание — важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости.
Именно поэтому Коммунистическая партия и Советское правительство уделяют так много внимания непрерывному улучшению народного питания.
В нашей стране впервые в истории человечества поставлена задача достигнуть для всего народа такого уровня потребления продуктов, который исходит из научно обоснованных норм питания, необходимых для гармоничного развития человека.
В принятой историческим XXII съездом КПСС величественной Программе Коммунистической партии Советского Союза — программе построения коммунистического общества — предусмотрено, что в нашей стране должен быть обеспечен самый высокий жизненный уровень по сравнению с любой страной капитализма. Будет достигнут быстрый подъем общего уровня народного потребления, и все население получит возможность удовлетворять свои потребности в высококачественном и разнообразном питании.
Создание, наряду с могучей промышленностью, процветающего, всесторонне развитого и высокопродуктивного сельского хозяйства — обязательное условие построения коммунизма.
Мощный подъем производительных сил сельского хозяйства позволит достигнуть изобилия высококачественных продуктов питания для населения и сырья для промышленности.
Наращивая в первую очередь тяжелую индустрию, что было и остается основой нашего народного хозяйства, в неразрывной связи с растущим социалистическим сельским хозяйством, мы развиваем дальше быстрыми темпами и пищевую промышленность.
Без непрерывно растущей пищевой промышленности нельзя успешно решать задачи организации питания населения, развивать в должной мере и общественное питание.
С каждым годом возрастает роль и значение в питании населения нашей страны всех отраслей пищевой промышленности, особенно таких, как мясная, рыбная, плодоовощная, молочная, сахарная, консервная, масложировая, хлебопекарная, мукомольно-крупяная и др.
Советские пищевые предприятия не идут ни в какое сравнение с пекарнями, колбасными и иными пищевыми «заведениями» старой России, в которой пищевая промышленность была мало развита, а производство продуктов сосредоточивалось главным образом в мелких предприятиях и в домашнем хозяйстве.
Наша советская фабрика пищевых продуктов — индустриальное предприятие, оснащенное передовой, самой совершенной техникой и размещенное в просторных корпусах.
Collapse )

Hi Jack!

Книга о вкусной и здоровой пище 1952 (желающие получить скан - он есть :)!

ПРЕДИСЛОВИЕ

За годы сталинских пятилеток в Советском Союзе создана мощная пищевая индустрия. Она выпускает огромное количество продуктов питания для удовлетворения самых разнообразных вкусов и потребностей населения, для взрослых и для детей, для здоровых и для больных. Непрерывно повышающийся рост благосостояния советского народа предъявляет к пищевой, рыбной и мясо-молочной промышленности все новые и новые требования.
С каждым годом увеличиваются потребности населения в хороших, высокопитательных, доброкачественных продуктах. Пищевая индустрия в последние годы освоила производство десятков видов продуктов, которые раньше в России были неизвестны. Сотни сортов консервов, новые хлебные изделия, майонезы, маргарин, кетчуп, натуральные фруктовые и овощные соки — эти и многие другие изделия индустрии народного питания разнообразят пищу советского человека.
По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения.
В ней приведены рецепты разнообразных блюд — для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании. В «Заметках на полях» читатель познакомится с новыми продуктами питания, а также с пищевой индустрией Советского Союза.
В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты блюд.
Активное участие в работе над книгой приняли также хозяйственники, инженеры, врачи, биологи, домашние хозяйки.
Выпуск такой книги в нашей стране — дело новое. Редакция будет благодарна всем, кто, пользуясь этой книгой, укажет на ее недостатки и тем самым поможет исправить их в последующих изданиях.
Редакция выражает благодарность всему авторскому коллективу, работавшему над составлением книги.

Редакция газеты «Пищевая индустрия»

Collapse )
Hi Jack!

Книга о вкусной и здоровой пище 1939 (желающие получить скан - он есть :)!

ПРЕДИСЛОВИЕ

За годы сталинских пятилеток в Советском Союзе создана мощная пищевая индустрия. Она выпускает огромное количество продуктов питания для удовлетворения самых разнообразных вкусов и потребностей населения, для взрослых и для детей, для здоровых и для больных. Непрерывно повышающийся рост благосостояния советского народа предъявляет к пищевой, рыбной и мясо-молочной промышленности все новые и новые требования.
С каждым годом увеличиваются потребности населения в хороших, высокопитательных, доброкачественных продуктах. Пищевая индустрия в последние годы освоила производство десятков видов продуктов, которые раньше в России были неизвестны. Сотни сортов консервов, новые хлебные изделия, майонезы, маргарин, кетчуп, натуральные фруктовые и овощные соки — эти и многие другие изделия индустрии народного питания разнообразят пищу советского человека.
По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения.
В ней приведены рецепты разнообразных блюд — для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании. В «Заметках на полях» читатель познакомится с новыми продуктами питания, а также с пищевой индустрией Советского Союза.
В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты блюд.
Активное участие в работе над книгой приняли также хозяйственники, инженеры, врачи, биологи, домашние хозяйки.
Выпуск такой книги в нашей стране — дело новое. Редакция будет благодарна всем, кто, пользуясь этой книгой, укажет на ее недостатки и тем самым поможет исправить их в последующих изданиях.
Редакция выражает благодарность всему авторскому коллективу, работавшему над составлением книги.

Редакция газеты «Пищевая индустрия»

Collapse )
Hi Jack!

Просто перепосто, или "Дорогие читатели, это была реклама лечебного голодания. Или бульона «Надди»".

Я ничего не добавляю. Скрал в Харькове


«Вирусная реклама» года: Савченко, адвокаты, диетологи и лечебное голодание

05.03.2015 16:07
«Вирусная реклама» года: Савченко, адвокаты, диетологи и лечебное голодание

Москва, 5 марта.

Бесконечное шоу с голодающей Надеждой Савченко, которое с таким энтузиазмом проводили ее адвокаты и которое, наконец, счастливо закончилось куриным бульоном, начинает что-то смутно напоминать. А именно рекламу очередной чудодейственной диеты. И знаете, что я вам скажу? Эта диета работает.

Фальшивая летчица, мнимый представитель парламента Украины в ПАСЕ и замечательная корректировщица артиллерийского огня батальона «Айдар», «удачно» убившая двух российских журналистов и некоторое количество мирных жителей Донбасса, прекратила голодовку. Так и хочется сказать: наконец-то, а то вы нас уже…

Ну, вы в курсе.

Но я вот что подумал. А может, мы излишне политизируем тему? Нет, вероятнее всего, Савченкопричастна к гибели людей. Хотя преступником ее может назвать только суд. Но как-то все это по-водевильному выглядело. С какой-то плохо скрываемой драматургией. Как будто нам что-то «впарить» пытались.

То ли новую мученицу, то ли какую-то диету.

13 декабря «летчица-налетчица» торжественно и с изможденным лицом объявляет голодовку. Как она тогда выглядела? Не очень, скажем сразу. А с самого начала вообще «очень не».

савченко

Но народ голодовка как-то не впечатлила. Про Савченко писали много – про голодовку мало. А так ведь всегда и бывает, когда выводишь на рынок новый продукт.

Ситуацию нужно было обострять, и подходящий момент наступил 13 февраля. Как раз прошло ровно те два месяца, что отводят нормальные врачи нормальным людям на жизнь без еды. Потом смерть. Но вместо смерти на сцене появляется нечто гораздо боле замечательное — адвокат «артистки» Марк Фейгин. И с трагическим лицом заявляет, что его подзащитная при смерти. Что было бы неудивительно после голодовки в течении более 45 суток.

А чтобы эпизод выглядел еще драматичнее, «на сцену» выпускают самую «тяжелую артиллерию». Дробь барабанов, публика замерла в предвкушении, и вот в лучах прожекторов появляется она! Кто? Да она же!

Тимошенко



- Надежда не встает практически, находится на грани жизни… Весь мир, все лидеры ключевых стран вырывают ее из рук Путина, просто вырывают… Она безгранично мужественна. Она голодает в знак поддержки Украины против агрессии Путин. В поддержку каждого на фронте, кто кладет свое здоровье… Она весит менее 50 кг… — срывающимся голосом произносит любимица публики суперстар Юля Тимошенко.


Collapse )

Hi Jack!

"Мудрый еврей", или Дело Бейлиса наобороt

Как вы все знаете, дело Бейлиса состояло в эдаком прикладном вампиризме. "Распитии и поедании!". Насколько глубока эта традиция? Думаю, что весьма глубока.

Pомните, Высоцкий пел песню про аборигенов, которые съели Кука

Кто уплетет его без соли и без лука,
Тот сильным, смелым, добрым будет, вроде Кука!-
Кому-то под руку попался каменюка,-
Метнул, гадюка, и нету Кука.

Русские националисты (вы ведь знаете, что большая часть русских националистов финансируются, и даже со стороны?) решили соединить опыт дедушки Бейлиса и троглодитов, придать ему современную окраску. А заодно - подзаработать маленько.



В июле этого года, в магазине "Бехетле", что на Первой Тверской-Ямской, видел я сей шикарный продукт. Торт "Мудрый еврей". Как уверял меня вертлявый, чёрненький менеджер по продажам, в состав торта входят элементы самых уважаемых каббалистов и еврейских эзотериков, а также перемолотые в мелкую муку гностические тексты на арамейском. И откушав его, ты, как абориген, съевший Кука, приобщишься к вековой мудрости.

Приобщайтесь и вы, друзья мои. Все на "Бахетле"!

Мы Dali дали

Новые божества Куликлов

Прежде всего, кто такие Куликлы? А это - производное от Креативного Класса. Как писали*** Стругацкие в "Понедельнике" - человек, неудовлетворенный желудочно

*** (Человек, товарищи, есть хомо сапиенс, который может и хочет. Может, эта, все, что хочет, а хочет все, что может. Нес па, товарищи? Ежели он, то есть человек, может все, что хочет, а хочет все, что может, то он и есть счастлив. Так мы его и определим. Что мы здесь, товарищи, перед собою имеем? Мы имеем модель. Но эта модель, товарищи, хочет, и это уже хорошо. Так сказать, экселент, ексви, шармант*. И еще, товарищи, вы сами видите, что она может. И это еще лучше, потому что раз так, то она... Он, значить, счастливый. Имеется метафизический переход от несчастья к счастью, и это нас не может удивлять, потому что счастливыми не рождаются, а счастливыми, эта, становятся. Вот оно сейчас просыпается... Оно хочет!)

Так вот, Куликлы - это Кулинарный Класс. Куликл-с! И у него есть теперь большинство, о котором куликлы московские, приближённые к алтарю прилавка, передают благую весть куликлам из других градов и весей, менее нерезиновых.

Божества явились! И имя им: Тут вам Хамон. И Хамон-Ра.